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교육과정 주요정보

교육과정 주요정보
분류 일반고 특화과정 > 제과제빵
과정명 (일반고)제과&제빵기능사및바리스타2급자격취득과정 일반고 [모집중]
교육기간 2023.03.06 ~ 2023.12.29
교육시간·요일 08:40~16:00 (6.5시간) [월,화,수,목,금]
수강료 7,748,940원
본인부담금 없음.
정부지원금 7,748,940원
훈련수당 116,000원 (매달지급)
매달 (20일 정도) 단위기간마다 80% 이상 출석시 교통비 116,000원이 지급됩니다. 수강료는 전액 국비지원입니다.
교육장소 101호
모집인원 15

과정소개

1.(일반고)제과&제빵기능사및바리스타2급자격취득과정은일반고교위탁교육생들을대상으로2023년개편된제과,제빵기능사및최신바리스타자격출제기준및교과에맞추어이론과실기를편성.자격증취득을목표로하며,기초부터응용까지습득함으로써최종적으로참여하는위탁교육생을전문인력으로성장할수있는발판을마련하고아울러폭넓은디저트,커피분야의다양한직종으로넓혀갈수있도록미래인재를양성하는과정이다.

 

2.직업기초능력:의사소통능력,대인관계능력,직업윤리,문제해결능력,자기개발능력의직업기초능력을배정함으로써일반고교위탁교육생들이취업후현장에서업무를수행함에있어서로의뜻한바를파악하고,원만하게지내며논리적사고력을키워직업인으로서기본소양을지킬수있도록목표로한다.

 

3.NCS능력단위로구성된교과는각능력단위들의훈련목표를도달시킬수있도록하며각능력단위별지식,기술,태도를고려하여학습목표를이루도록한다.

1)지식:제과제빵및커피분야의법규,사실,이론,개념,원리에관한사항을충분히숙지시킨다.

2)기술:제과제빵및커피분야의방법,매체,도구,기구등사용에관한사항을충분히숙달시킨다.

3)태도:제과제빵및커피분야의안전,위생,보건등법적,사회적,도덕적책임과의무를갖추도록하여행동을발현될수있게한다.

 

4.취업을위한실무능력을배양하기위하여각NCS능력단위훈련기준시간을적정하게조절하여자격취득뿐아니라현장에서요구되는실무이론및실무과제를숙달시켜현장에요구되는초급실무자의능력을갖출수있도록한다.

 

5.노동인권교육을강화하여근로기준법의구성내용과위반사례모음을통한근로기준법에대한이해와근로계약서작성요령,근로시간및임금관련등의내용을숙지하여취업활동및근로활동에서노동자로서의피해가없도록함을목표로한다.

 

6.자치활동및안전,재난교육을실시하고진로교육을실시함으로써훈련생들의취업적응및심리안정에최선을다하여진로탐색및취업시이력서,자기소개서를작성할수있으며,면접에필요한면접요령및직장예절을익혀우수한자질을갖춘예비직업인을배출하는것을목표로한다.

 

7.민간자격등록번호:2018-000776호

자격명:(종목)커피바리스타,(등급)2급

1.일반고과정을4년째운영중인기관으로위탁생훈련운영및관리의체계적인전문인력을구성하고있습니다.

 

2.지난몇해동안중,고등학생대상의진로및직업훈련사업제주시진로교육지원센터"꿈팡","제주도교육청위기청소년특별위탁교육",'자유학기제","제주도교육청고교희망키움교육복지장학사업","제주도교육청장애학생교육사업"을통해여러훈련생및수료생을안정적으로교육시킨교사와행정역량을갖추고있습니다.

 

3.본과정에배정된강사신지애,이명연,신연실강사는다년간현장경력을갖고있어NCS기반의현장중심수업에특화된강사들입니다.

 

4.2023년제과.제빵기능사자격출제기준및과제에맞는교과목과최신출제기준을구성하였습니다.

 

5.NCS적용비율70%이상으로정부에서추진하는현장성높고표준화된교육커리큘럼을개발하여적용하고있습니다.

 

6.MBTI,DISC성향분석을통해진로탐색에도움을주고있습니다.

 

7.2021년LMS시스템도입으로체계적인수강생관리및평가관리시스템을도입하고있습니다.

 

8.인성교육및직장예절교육프로그램을체계적으로구성하고있습니다.

지원자격

제주도내 일반계 고등학교 재학생 (2005년생) 예비 고3 누구나 !!!

 

[위탁가능학교]

시내 시외 일반계고등학교

대기고
오현고
제일고
사대부고
남녕고
중앙여고
신성여고
제주여고
중앙고(보통과)
영주고(보통과)
세화고
함덕고
표선고
애월고
대정고
대정여고
성산고
서귀여고
삼성여고
서귀고
남주고

[위탁불가능학교]
뷰티고
제주고
중앙고(보통과 제외)
영주고(보통과 제외)
중문고
제주여상

교육비/환급금액

7,748,940수강료 전액 지원 (고용노동부 내일배움카드)

및 매달 116,000원 교통비 지급 

교육내용


저희 기관은 [일반고 위탁] 전문기관으로써
3학년 학생을 대상으로
3월부터 12월까지
프로그램이 진행됩니다.

수강료는 [전액 무료]로 진행이 되며,
(고용노동부 국비지원 1년 훈련비 약 700만원)
학교를 가지 않고
학원으로 출석하여 매 달 116,000원의
교통비를 지원받으며

★학교출석인정, 학교성적처리, 생활기록부처리 되는 것 입니다.★

본 기관에 위탁을 함으로써 조리에 관심있는 친구들은
국가 자격증 취득 & 전문호텔 및 리조트로 취업의 길이
열려있습니다.!!

전액무료(국비지원)으로 진행되는
이렇게 좋은 기회는 오로지
제주도 내 일반고에 재학중인 3학년
한테만 해당이 됩니다. !!

수료 후 진로

제주도 내, 각종 호텔, 리조트, 골프장 연계 취업 

남학생들은 졸업 후 취사병 진입 

국내 각종 호텔, 리조트, 골프장 취업 

해외 호텔, 리조트, 골프장 취업 

관련자격증

바리스타 2급, 바리스타 1급, 조주기능사, 소믈리에

제과기능사, 제빵기능사, 초콜릿아트, 케익마스터

 

신청방법 및 제출서류

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